“食”刻准备，筑牢食安防线

为全面落实校园食品安全主体责任，贯彻“四个最严”监管要求，进一步强化校园食品安全防护网，4月22日下午，我校食品安全专项整治小组在党委副书记、校长王雄伟、纪委书记寻民敬、后勤处处长龙希望的带领下，深入学校食堂开展食品安全专项检查，以实际行动守护师生“舌尖上的安全”。

严抓细节管理，筑牢食安底线

检查中，王雄伟一行对食堂原材料采购、储存条件、加工制作流程、食品留样规范、餐具清洁消毒及日常管理台账等关键环节进行了全面细致的督导。王雄伟强调，食品安全是学校工作的重中之重，必须把“日管控、周排查、月调度”制度落实到位。食堂需严格落实每日自查，从源头把控食材质量，规范操作流程，确保每一餐都经得起检查，让师生吃得安心、吃得健康。

强化服务意识，提升师生体验

王雄伟指出，校园餐饮不仅要“安全”，更要“暖心”。他要求所有餐饮从业人员以师生需求为导向，在保障食品安全的基础上，进一步优化菜品营养结构，丰富餐饮种类，提升服务品质，切实满足师生多样化用餐需求。同时，要持续改善就餐环境，通过优化布局、加强卫生管理等方式，打造整洁舒适、温馨有序的用餐环境。

倡导勤俭风尚，共建文明校园

检查期间，王雄伟特别强调了“厉行节约、反对浪费”的重要性。他呼吁食堂管理负责人积极响应国家号召，从自身做起，践行“节约粮食、杜绝食物浪费”。学校也将通过宣传教育、监督引导、制度约束等措施，推动节约理念，让全体师生共同营造勤俭节约、文明用餐的校园新风尚。

以责任守护安全，以行动诠释担当

检查工作结束后，王雄伟对学校后勤处和食堂负责人过往在食品安全工作方面付出的努力和专项整治过程中取得的成效给予了认可。他要求后勤处和食堂负责人在今后的日常管理工作中进一步提升责任意识，将食品安全制度扎实落地，加大日常巡查力度，深入排查食品安全问题隐患。后勤处处长龙希望当即表态，将迅速、全面落实王校长的重要指示，以更高的标准、更严的要求加强食品安全管理工作，同时不断完善长效机制，持续优化服务品质，为全校师生精心打造更加安全、优质的餐饮服务环境。

此次专项整治检查行动，充分彰显了学校领导对食品安全工作的高度重视与坚定决心，也进一步为提升食品安全管理水平指明了方向。学校将以此次专项整治检查为新的起点，持续强化食品安全监管力度，用心筑牢校园食品安全的坚固防线，为全体师生的健康保驾护航。